Bumbu Desa, 국제화하는 순다 요리 사업
Bumbu Desa- 요리 사업은 결코 죽지 않을 것입니다. 요리 사업 시장에서 생존 할 수있는 도시 또는 해외의 메뉴 만이 아닙니다. 그것은 당신이 그런 식으로 포장과 가공에 능숙하다면 마을의 요리는 소비자의 혀에 매우 특별 할 것입니다. 나라뿐만 아니라 마을의 요리도 외국 시장에 매우 매력적입니다.
Bumbu Desa,이 식당은 이름이 지어졌습니다. 요리, 음료 및 분위기 모두에서 너무 두꺼운 마을 뉘앙스가있는 식당은 원래 마을과 같은 상태로 지어졌습니다. Arief Wangsadita가 설립 한이 레스토랑은이 나라에서 성공했을뿐만 아니라 국제 시장에 진출하는 데 성공했습니다.
많은 아울렛과 아울렛이 아시아뿐만 아니라 여러 인접 국가에 흩어져 있으며 현재 Bumbu Desa는 아울렛을 유럽과 미국에 개발하기 시작했습니다.
Village Bumbu Desa Restaurant 설립 시작
이 순 다식 식당은 실제로 Arief Wangsadita가 설립 한 최초의 식당이 아니며,이 요리 사업가는 다양한 특성을 가진 여러 식당이 있습니다. Bumbu Desa 자체는 전형적인 순다 뉘앙스가있는 레스토랑입니다. 요리, 음료, 심지어 문화와 연설에서 나온 범위도 순 다어를 강조합니다.
따라서이 식당에서는 요리를 판매 할뿐만 아니라 순 다식 관습으로 두꺼운 마을의 문화와 분위기도이 식당의 개념을 뒷받침합니다. Arief Wangsadata 자신도 실제로 식당가로서의 기본은 없지만 호텔리어입니다.
그에 따라이 식당을 설립하기 시작한 것은 세계 사람들의 혀에서 받아 들일 수있는 순다 요리에 대한 주관적인 의견입니다. 두 번째는 순다 요리가 아직 상업화되기에 충분히 방대하지 않다는 것입니다. 많은 순다 요리는 제공하기 쉽지만 여전히 주택 단지로 제한되어 있습니다.
다른 기사 : 5 개의 성공적인 세계 요리 기업가 해외
이것이 전형적인 순다 요리 세그먼트와 함께 기회를 잡으려고 유혹하는 이유입니다. Bumbu Desa의 시장 자체는 실제로 중산층을 대상으로하지만, 급속한 발전과 함께 시장도 높은 수준으로 확장되었습니다.
Arief Wangsadata에 따르면 Bumbu Desa는 처음부터 설립되었으며 실제로 마을의 요리사에게 감사를 표하기 위해 설립되었습니다. 그에 따르면, 주부들과 종들에 의해 운전되는 마을의 요리사들은 세계의 요리 보물에 크게 기여합니다. 따라서 요리사의 업무를 위해 Bumbu Desa는 주부들과 양념을 섞는 도우미의 손에 의존합니다.
마을 조미료 개발
이 요리 사업의 빠른 발전은 적용되는 마케팅 전략과 분리 될 수 없습니다. Arief Wangsadata는 항상 직원들에게 자신이 지은 식당은 직원을위한 학교 나 대학이라는 점을 강조했습니다.
따라서 Arief는 이미 능력이 있고 식당에서 나가고 자하는 직원이 있고 자신의 식당을 만들고 싶은 경우이 요리 사업에서 일할 때 직책보다 더 높은 직책을 가져야합니다. Bumbu Desa 자체도 프랜차이즈를 시작하지만 파트너를 선택할 때도 부주의하게 수행되지 않습니다.
그에 따르면 그의 식당이 소유 한 모든 요리법은 파트너에게 주어질 것입니다. 그의 파트너로부터 비밀이나 무언가가 저장되지 않았습니다. Arief Wangsadata는 여기서 중요한 것은 돈뿐만 아니라 더 중요한 강한 관계라고 생각합니다.
또한 읽으십시오 : Solo Kitchen, 가정 요리 사업으로 시작하는 독창적 인 전형적인 요리 사업
해외 마을 조미료 아울렛
Bumbu Desa가 개발 한 프랜차이즈 시스템으로 Surabaya, Jakarta, Bandung 등과 같은 여러 대도시에 여러 레스토랑이 설립되었습니다. 그것은 멈추지 않았고, Bumbu Desa도 해외로 확장하기 시작했습니다. Bumbu Desa는 이제 싱가포르, 말레이시아 및 호주에 매장을두고 있습니다. 말레이시아에만 여러 주요 도시에 이미 6 개의 매장이 흩어져 있습니다.
Bumbu Desa는이 순 다식 식당의 개점에 대한 해외의 요청이 점점 많아짐에 따라 앞으로 미국과 유럽 시장에 진출 할 계획입니다. 새로운 매장에 대한 수요는 런던, 파리 및 뉴욕에서 나왔습니다.
그러나 해외에 지점을 개설해야하기 때문에 반드시 복종하지는 않았지만 Bumbu Desa는 해외 시장 경쟁에서 세계의 이름을 가져 오기 위해 놀고 싶지 않았습니다.
