수면 커피 없음 ~ 독특한 냉음 커피 기술 채택

뜨거운 물로 커피를 끓이는 것이 정상입니다. 차가운 양조 커피는 어떻습니까? 작년에, 세계에서 콜드 브루 또는 콜드 브루 커피 가 포함 된 커피 가 점점 더 널리 퍼지고 있습니다.

12 시간에서 24 시간 사이에 상온의 물 또는 냉수로 추출 된 커피는 우유 나 얼음을 첨가하여 즐길 수있는 농축 커피를 생산합니다. 냉기가 가파르면 커피의 산 수준이 낮아져 커피를 마시면 복통이나 궤양이 발생하지 않습니다.

차가운 양조 커피를 제공하는 비즈니스 배우 중 한 명은 No Sleep Coffee입니다. 이 차가운 커피 브랜드는 해외에서 만드는 기술을 배운 Riska Ilmii, Ardianto Putra, Gian 및 Pulung Aldila가 소개했습니다.

그들이 세계로 돌아 왔을 때, 그들은 No Sleep Coffee라는 이름으로이 차갑고 험한 커피 사업을 시작하기로 합의했습니다. 세계에서 No Sleep Coffee 비즈니스와 콜드 브루 커피 비즈니스 기회는 어떻습니까? 검토 후

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자본

이 사업을 시작할 때, Riska와 그녀의 친구들은 7 천만 Rp의 자본을 소비했습니다. 수도는 일부 장비, 원료 및 유리 병 포장을 구매하는 데 사용됩니다. 생산 장소는 개인 주방에서 이루어 지므로 임대료를 지불 할 필요가 없습니다.

사용되는 원자재는 현지 커피 제품이지만, 콜드 프레스 커피 및 그라인더와 같은 콜드 브루 커피를 만드는 데 사용되는 장비는 여전히 해외에서 수입해야하기 때문에이 사업에는 여전히 상당한 자본이 필요합니다.

커피 만들기 및 변형 

Pembutannya 공정의 경우 No Sleep Coffee는 혼합 된 일부 국내 커피에 원료를 사용합니다. No Sleep Coffe의 창립자 중 하나 인 Riska는이 혼합 과정을 통해 No Sleep Coffe는 여러 종류의 커피를 결합한 유일한 차가운 양조 제품이라고 말했다.

차가운 커피를 타는 No Sleep Coffee의 두 가지 변종, 즉 긴 검은 색과 얼음 라떼가 있습니다. 롱 블랙 커피 변형의  경우  사용되는 커피 종류는 아라비카 토라 자, 아라비카 아이젠 및 아라비카 파푸아입니다. 한편,  아이스 라떼  는 아라비카 가야 커피 콩, 아라비카 플로레스 및 로부스타 테 망궁을 사용합니다. 각 300 ml No Sleep Coffe 패키지에 포함 된 음료수 커피 가격은 병당 25,000 Rp로 판매됩니다.

마케팅 및 주문

No Sleep Coffee 자체는 카페 나 상점에서 판매되지 않지만 더 많은 소비자가 즐길 수 있도록 소매 및 온라인으로 판매됩니다. No Sleep Coffe는 공식 웹 사이트 # SleepCoffee.com을 통한 온라인 판매 외에도 Ciragil Kitchen, Senopati, Vaplab Kemang, Senayan Trade Center, Cipete 및 Vaper Chamber SCBD와 같은 여러 레스토랑과의 위탁 업무에 협력했습니다. 따라서 소비자는이 장소에서 No Sleep Coffe를 즐길 수도 있습니다.

콜드 브루 커피 전망

실제로, Cold Brew Coffe 사업은 지역 사회로부터 좋은 반응을 받았습니다. 즉,  차가운 양조 커피  는 신제품이지만 전망이 밝습니다. 가해자들에 따르면, 커피가 오랫동안 주변에 있었고 가장 좋아하는 음료 중 하나가 되었기 때문에 차가운 양조 커피를 마시는 추세는 오래 지속될 것입니다.

또한, 점점 더 창의적이고 혁신적인 커피의 세계는 새로운 커피 변형을 혼합하고 창조하고 있습니다. 이 나라에서 중산층의 성장은이 사업이 밝은 이유이기도합니다. 두꺼운 주머니가 있고 커피를 좋아하는 중산층의 커피 애호가는이 Cold Brew Coffe 요리를 통과하지 못할 것입니다.

실용적인 개념으로, Cold Brew Coffe는 일상적인 활동으로 붐비고 바쁜 사람들 사이에서 선택이 될 것입니다.

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주문과 회전율

처음에는 No Sleep Coffee가 창립자들의 친척과 지인들에게만 제공되었지만 지금은 주당 이전 80 병에서 월 1,000-1,500 병으로 주문이 급격히 증가했습니다. Riska에 따르면, 2014 년에 그와 그의 친구들은 상당한 순이익으로 5 억 Rp의 매출을 올릴 수 있다고 그는 말했다.