이것이 케이터링 비즈니스의 성공의 열쇠입니다. 지브란 라카 범핑 푸트 라 RI 회장
우리는 모두 Jokowi 대통령의 장남 Gibran Rakabuming Raka가 사업가라는 것을 알고 있습니다. 그는 오랫동안 도시 솔로에서 요리 사업을 해왔다. Gibran Rakabuming 자신은 Chili Pari라는 취사 사업을 관리하는 데 중점을 두었습니다.
청년 시절, 그는이 요식업을 성공적으로 운영했습니다. 그는 2010 년에 새로운 케이터링 사업을 시작했지만 첫 해에 수익을 올릴 수있었습니다.
그렇다면 요코 위 대통령의 장남 요리 사업을 성공적으로 관리하기위한 조언은 무엇입니까? 아래 리뷰를 확인하십시오.
1. 지브란 케이터링 사업은 제한된 자본에 의해 제한되지 않습니다
Gibran Rakabuming이 운영하는 출장 출장은 우리가 상상했던 것만 큼 부드럽 지 않았습니다. 그는 공식적인 아들 이었지만 처음부터 시작했습니다. 새로운 사업을 시작하거나 시작하려면 대출이 필요합니다. 아이는 중요한 사람이지만 반드시 은행에서 즉시 대출을받는 것은 아닙니다.
실제로 Gibran Rakabuming은 은행으로부터 거부권을 얻지 못했습니다. 요컨대, 그는 금액이 예상과는 거리가 멀지 만 은행으로부터 자금을 얻었습니다.
그러나 이러한 제한된 자본이 있더라도 Gibran Rakabuming은 여전히 케이터링 사업을 설립하기로 결정했습니다. 그는 자신의 사업 아이디어를 실현할 수없는 상태로 '감금'시키기 위해 자본이 한정되어 있기를 원하지 않습니다.
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2. 항상 새로운 혁신을 만듭니다
고위 공무원의 자녀이지만 Gibran이 관리하는 요식업도 도전으로 가득합니다. 경쟁이 점점 치열 해 지도록하는 Solo의 케이터링 사업의 수는 Gibran이 항상 빠르고 정확하게 행동 할 것을 요구합니다. 솔로에서 유사한 비즈니스와 경쟁 할 수 있다는 도전에 부응하기 위해 Gibran은 항상 케이터링 비즈니스에서 혁신과 혁신을 이루었습니다.
솔로의 취향과 특성을 유지하면서 혁신적인 메뉴는 지브란 케이터링의 주요 판매력입니다. 이벤트에서 솔로 "비행 접시"의 전형적인 표현 개념은 Gibran Rakabuming에 의해 여전히 유지되었습니다. 그에 따르면, 뷔페 또는 뷔페 시스템의 개념은 지역 소비자에게 덜 매력적입니다.
3. 케이터링 비즈니스 프레젠테이션의 관리 속도
Solo에서 자주 사용되는 출장 요리 서비스는 뷔페 나 서있는 파티 시스템을 사용하지 않고 여전히 '비행 접시'방법을 사용하고 있습니다. 이 비행 접시 개념에서, 손님은 손님 의자에 조용히 앉은 다음 음식 스톨에 의해 직접 제공됩니다. 글쎄,이 비행 접시 개념을 제시하는 주요 열쇠는 서비스 제공 속도입니다.
Gibran은이 전통적인 방법을 잘 이해 한 것으로 보이므로 항상 직원들에게 세입자 만족을 보장 할 수있는 기술과 속도를 제공했습니다. 또한 그는 항상 이벤트 조직위원회와 협력하여 아직 발표되지 않은 오퍼링을 즉시 발행합니다.
그 이유는 일반적으로 누군가가 행사에서 출장 요리사를 빌릴 때 손님에게 배달되지 않는 음식이 여전히 남아 있기 때문에 출장 요리사에게 부담이되고 임차인은 지불 할 의무가 없습니다.
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4. 커뮤니티 홍보
그의 취사 초기 개발에서 Gibran은 항상 지역 사회에 직접 홍보를 인정했습니다. 그는 자신이 관리하는 취사 책자를 일반인들에게 나누어주는 것을 부끄러워하지 않습니다.
비록 전통적인 방법이지만이 방법은 솔로시에 매우 효과적이었습니다. 잘 조직되고 계획된 프로모션으로 Gibran이 수행 한 브랜드가 커뮤니티에서 빠르게 상승했습니다.
지금까지 Gibran Rakabuming Raka가 관리하는 요리사는 종종 솔로에서 열리는 대규모 행사의 파트너가 될 수있었습니다. 국내 및 국제 행사는 모두 관리하는 Chili Pari 요리사가 제공 할 수 있습니다.
공무원이지만 사업을 운영하면서 부모의 입장에 항상 의지하지 않고 계속 노력하고 노력하는 모범으로 삼을 수있는 예. 잘만되면 그것은 우리 모두에게 영감을 줄 수 있습니다.
