Cokelat nDalem ~ 지역 지혜의 전형적인 Yogyakarta 초콜릿 사업 개념

타이트한 스낵과 요리 시장에 성공적으로 침투 한 또 다른 현지 초콜릿 제품. 초콜릿 팬이기도 한 나는 성공할 수있는 현지 초콜릿 제품이 있다는 것을 알게되어 매우 기쁩니다. 이번에 Yogyakarta는 성공적인 초콜릿 이야기의 고향이되었습니다. Chocolate nDalem은 초기 자본금이 Rp 인 Asri Meikawati Hazim (Meika Hazim)으로 시작하는 초콜릿 이름입니다. 5 천만 명이 현재 연간 50 억의 매출을 달성했습니다.

Chocolate Palace는 3 월 1 일 일반 공격 사건 동안 영웅의 정신을 취함으로써 2013 년 3 월 1 일에 시작되었습니다. 그러면 Meika Hazim과 그녀의 남편 Wednes Aria Yudha의 이야기는이 초콜릿 초콜릿을 대중화하는데 어떤 이야기를 했습니까? 검토 후.

궁전에서 이름 초콜릿 뒤에

Chocolate nDalem이라는 이름은 독창적입니다. Meika Hazim이 선택한 이름은 Javanese에서 파생되었습니다. Javanese는 마음을 돌려주는 장소와 누군가를 편안하게 느끼게하는 장소로 가정의 의미를 갖습니다. 초콜릿 팰리스 자체는 마음에 가까운 사람들을위한 마음의 표시로 Meika가 진심으로 철학을 가진 집에서 실제로 생산하고 생산합니다.

초콜릿 궁전은 Meika가 Tangerang의 초콜릿 공장에서 제조법에 따라 주문한 블록 초콜릿으로 만들어졌습니다. nDalem Coklet의 또 다른 성분은 블록 초콜릿 외에도 6 가지 세계 커피 생산 지역의 허브 추출물과 아라비카 커피 콩입니다.

초콜릿 nDalem 자체는 초콜릿 녹는 기계로 초콜릿 블록을 녹여 매우 간단합니다. 녹인 후 아라비카 커피 원두의 추출물 또는 조각을 첨가하고 인쇄 한 후, 포장 될 때까지 식히고 시판되는 초콜릿.

다른 기사 :  Lampung Chips, 자신의 나라를 주최하는 요리 사업

지역 문화의 독특한 개념을 수행

nDalem chocolate은 고유 한 이름 외에도 흥미로운 제품 개념을 가지고 있습니다. nDalem 초콜릿은 현지 문화와 세계적 풍미를 고양시켜 만들어지기 때문입니다. 각 초콜릿 패키지에서 Meika는 다양한 전형적인 민속 세계를 보여줍니다. 제품 디자인은 로컬 문화, 특히 Java로 두껍습니다.

현지 ndalem 초콜릿 문화 자체의 개념은 다양한 종류의 초콜릿과 독특한 포장에서 볼 수 있습니다. 매운 맛 라인, 즉 칠리, 생강 및 박하 같은 캐릭터는 Bima, Wisanggeni 및 Gatotkaca와 같은 귀에서 매끄럽게 말하는 방식으로 동일한 캐릭터를 가진 만화 인형 장식을 사용하는 매운 풍미 라인입니다.

죠 자카르타 시도 묵티, 트 룬툼, 시도 아시의 스타일로 바틱 모티브로 꾸며진 포장재를 사용하는 다크 초콜릿, 엑스트라 다크 및 슈가 다크 초콜릿과 같은 고전적인 풍미의 다른 라인이 있습니다. nDalem 초콜릿의 또 다른 변형은 정향, 계피 및 레몬 그라스로 구성된 허브 향미료입니다. 둥근 wedang, wedang uwuh 및 wedang bajigur의 형태로 풍미의 ​​선이 또한 있습니다. nDalem 초콜릿의 최신 제품은 Kopinesia로, 세계 6 대 커피 생산 지역의 아라비카 커피 원두로 채워진 초콜릿의 변형입니다.

초콜릿 nDalem 마케팅

Meika는 초콜릿 초콜릿을 마케팅 할 때 Gadjah Mada University (UGM)에서 얻은 지식을 적용했습니다. 이러한 지식으로 Chocolate nDalem은 Yogyakarta 지역 전체에서 Java 및 Java 외부의 여러 주요 도시로 성공적으로 배포되었습니다.

Meika는 여러 오프라인 매장과의 마케팅 외에도 Carrefour, Hypermart, Kem Chicks Pacific Place 및 Alun-Alun (Grand World) 및 기타 여러 매장과 같은 유통 파트너와 협력하고 있습니다. nDalem 초콜릿은 상점뿐만 아니라 족 자카르타의 기념품 상점, 회사 및 호텔에도 유통됩니다.

유통망을 넓히기 위해 Meika는 리셀러가되고 싶은 사람에게도 개방되지 않습니다. 특정 조건에 따라 Meika는 # 리셀러가 소비자에게 판매 한 Chocolate의 판매 가격을 설정하지 않습니다. Meika는 Jambi와 Lombok의 리셀러가 결정한대로 판매 가격을 자유롭게 책정 할 수 있습니다.

또한 읽기 :  블랙 버거, 맛있는 외국 요리 사업 결합 군도 향신료

궁전의 매출 및 초콜릿 생산

nDalem 초콜릿 생산 회사는 총 12 명의 직원으로 한 달에 약 500kg의 초콜릿을 생산하거나 하루에 약 235 개의 대형 포장 초콜릿 또는 약 400 개의 소형 포장 초콜릿을 생산할 수 있습니다. Meika는 50 그램 초콜릿 크기의 경우 12,000 Rp. 및 85 그램 크기의 Rp. 18,000의 가격 범위로이 세계 맛 초콜릿 비즈니스에서 한 달에 수 천에서 수억 루피아의 매출을 거둘 수 있습니다.