길거리 음식 ~ Unique Resto, Jalan Jalan Sambil Kulineran at Bumi Parahyangan

비즈니스는 더 많은 소비자 반응을 얻을 수 있도록 혁신이 필요합니다. 여기에서 기업가는 비즈니스를보다 가치 있고 생산적으로 만들기 위해 창의적으로 생각할 수 있어야합니다. 창조적 도시 중 하나 인 반둥은 우리가 창조적 비즈니스를 찾는 것을 실제로 어렵게 할 것입니다. 개발 도상국에서 우리가 만날 수있는 창의적인 노력 중 하나는 Street Gourmet입니다.

Street Gourmet은 반둥 (Bandung)시를 중심으로 운행되는 4 륜차에서 운영되는 요리 비즈니스 컨셉 레스토랑입니다. 그렇다면 Tito Afrianto와 그의 친구들이 운영하는 Street Gourmet 비즈니스 이야기는 무엇입니까? Berkut 그의 리뷰.

거리 음식 기업 설립

Street Gourmet 자체는 2015 년 12 월 Tito와 함께 6 명의 동료와 함께 설립되었으며 그중 2 명은 Airlangga Sucipto (Semen Padang)와 Tony Sucipto (Persib Bandung)입니다. 당시 티토는 합작 투자를 위해 자금을 12 억 Rp로 쏟아 부었다. 자금을 모아서 티토는 버스를 사고 프리미엄 레스토랑처럼 버스 내부를 개조하는 등 다양한 요구에 투자합니다.

Street Gourmet 자체는 Tito가 최대 지분을 보유하고있는 PT Trinity의 후원하에있는 사업체입니다. 티토에 따르면 그의 요리 사업은 관광과 요리라는 두 가지 개념을 가진 사업이다. 소비자가 서비스를 구매하면 한 번에 두 가지 서비스, 즉 요리 제공과 반둥시 관광이 제공되기 때문입니다. 이것이 Street Gournet의 주요 매력이자 강점입니다.

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사업 아이디어와 영감

Street Gourmet의 자체 사업에 대한 아이디어와 영감은 Tito가 요리 사업을 탐색 한 경험과 관광 버스 임대 서비스를 통해 얻은 것입니다. Street Gourmet 외에도 PT의 Trinity Tito에는 Trinity Promotion & Advertising, MR Komot Cafe & Cake Shop 및 Surya Gemilang Tour & Travel과 같은 여러 자회사가 있습니다.

이제이 사업에서 Tito는 요리와 같은 다른 것들과 혁신하여 Street Gourmet이되었습니다. Tito는 운송 분야에서의 비즈니스 경험 외에도 프랑스 또는 스페인과 같은 인터넷 (#YouTube)의 여러 비즈니스 아이디어 참조에서이 아이디어를 얻었습니다.

관광 투어 및 거리 음식 메뉴

Street Gournet이 제공하는 투어는 매일 09.00 WIB에서 시작됩니다. 이 거리 음식 버스는 1 일 1.5 ~ 2 시간으로 하루에 4 ~ 5 회 여행 할 수 있습니다. 버스는 3 시간마다 출발합니다. 30km / 시간의 속도로 소비자는 편안한 분위기로 반둥시를 여행하게됩니다. 버스 자체에는 24 석과 Wi-Fi , 투어 가이드 및 에어컨 기계 가 갖추어져있어  투숙객을 망치게됩니다.

비즈니스 메뉴 또는 제품의 경우 Street Gourmet은 두 가지 메뉴 패키지를 제공합니다. 첫 번째 패키지는 2 인용 Rp. 3 억, 두 번째 패키지는 4 인용 Rp. 6 억입니다. 소비자가 얻는 요리는 열기, 메인 및 닫기 메뉴로 구성됩니다.

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거리 미식가 기업의 회전율 및 이점

몇 달 동안 사업을 운영 한 결과 Street Gourmet은 대중으로부터 긍정적 인 반응을 얻습니다. 이것은 매달 970 명에 도달하는 평균 소비자에게서 볼 수 있습니다. 여기에서 Street Gourmet의 수입은 하루 7 백만 Rp 또는 월 210 억 Rp에 이르는 수치로 매우 유리합니다. 지금까지 Tito 등은 Street Gourmet을 운영 할 의무가있는 15 명의 직원을 고용했습니다.

성공했지만 티토는 여전히 만족하지 못했습니다. Tito는 사업을 유지하는 대신 버스 함대를 추가하고 다른 도시에 지점을 개설하여 사업을 계속 확장 할 계획입니다. 그러나 현재 티토는 반둥시에서 운영 한 버스를 평가하는 데 여전히 주력하고있다.