Kent Rusli ~ Churreria Cafe와 함께 성공을 달성하기 위해 Rela Banting Stir
SWA.co.id의 이미지 때로는 당신의 마음에 순종하는 것이 성공을 환영하기 위해 가장 편안하고 자신감을 느끼게하는 것입니다. 커틴 대학교 경영 대학원의 젊은 졸업생 켄트 루 슬리 (Kent Rusli)도 자신의 양심에 따라 추리 리아 카페 사업을 관리하기 위해 생과자 세계로 뛰어 들려고했다. 그의 모든 믿음으로, Kent Rusli는 마침내이 Churreria Cafe를 성공적으로 운영 할 수있었습니다.
스페인 스타일의 공간 개념을 수행하고 유럽 스타일의 음악을 "역음"으로 제시함으로써 3 년 동안 운영 된 Churreria는 현재 자카르타의 여러 쇼핑몰에 6 개의 매장을두고 있으며 연간 매출액은 수십억 루피아에 이릅니다. 그렇다면이 Churreria Cafe 사업을 운영하는 Kent Rusli의 이야기는 무엇입니까? 검토 후.
'Churreria'라는 이름 뒤에
쿠레 리아 자체는 도넛과 같은 밀로 만든 음식을 의미하는 스페인어 '쿠로'에서 가져온 것입니다. 이 Churro 메뉴는 실제로 특히 아침 식사를 위해 스페인 시민들이 가장 좋아하는 메뉴가되었습니다. 스페인뿐만 아니라 호주와 중국과 같은 다른 국가에서도 Churro가 가장 좋아하는 메뉴가되었습니다. 켄트는 스페인과 다른 나라에서 쿠레로가 가장 좋아하는 메뉴에서 영감을 얻은 쿠레 리아의 이름을 딴 곳입니다.
Kent에 따르면 비즈니스 Churreria Cafe는 다른 카페와 다르며 최적의 서비스 품질입니다. 이 Churreria Cafe에 들어간 사람은 누구나 최대한의 서비스를받을 수 있습니다. 방문자가 Churro 메뉴를 차갑게 느끼는 것처럼 따뜻한 메뉴로 거래 할 수 있습니다.
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Churreria Cafe는 또한 색상 자체가 갈색과 빨간색으로 결합 된 유럽 스타일의 인테리어 디자인으로 매우 편안합니다. 유럽 음악의 존재와 함께 Churreria Cafe는 더 편안하고 다른 카페와의 진정한 차별화 요소가 될 것입니다.
Churreria Cafe 비즈니스 장애물
이 사업을 운영 할 때 Kent가 종종 발견하는 장애물은 쇼핑몰에 들어가는 방법입니다. 힘든 사업을 겪은 후 Grand World에서 사업을 시작했지만 그의 사업을 시작할 때 그는 조용한 곳에 자리를 잡았습니다. 이는 목표 사업 소득이 달성되지 않기 때문에 상당히 부담이됩니다.
이를 극복하기 위해 Kent는 소셜 미디어 (Twitter 및 Facebook 팬 페이지)를 최적화하여 온라인 마케팅을 수행했습니다. 이런 식으로, 그가 새로운 메뉴, 이벤트 또는 프로모션을 시작할 때마다 정보를 얻은 내용은 즉시 대중으로부터 열광적 인 반응을 얻습니다.
사업 선정 및 사업 시작
Kent가 식음료 분야에서 사업을 영위 한 이유는 매일 소비자를 항상 데려 올 수 있기 때문입니다. Kent가 'Churos'메뉴를 주 메뉴로 제시하는 이유는 Churos를 젊은이들 사이에서 트렌드로 간주하기 때문입니다. 페이스트리 또는 요리 분야에 대한 배경 지식이 없지만 켄트는 절망하지 않았습니다. 그런 다음 자신의 카페에서 메뉴에 대한 올바른 요리법을 시도했습니다.
그가이 레시피 실험을 수행 할 때 가끔은 오심이 들었습니다. 몇 번의 실험 끝에 마침내 올바른 요리법이 탄생했습니다. 최고의 레시피를 얻은 후 Kent는 제안서를 작성하여 여러 쇼핑몰에 제공했습니다. 모든 복잡성으로 인해 결국 Grand World는 Churreria Cafe를받은 최초의 쇼핑몰이되었습니다. 여기에서 Gandaria City, Mall of World, Summarecon Mall Serpong, Central Park 및 Mall Kelapa Gading이 제안서를 받았습니다.
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음식과 음료에 대한 Kent Rusli의 견해
켄트에 따르면, 새로운 브랜드의 등장으로 식음료 분야의 경쟁은 치열했지만 여전히 켄트는 기뻐하고 있습니다. 이 대회에서 우승하기 위해 Kent는 메뉴를 혁신합니다. 혁신을 유지하는 것 외에도 Kent는 매력적인 포장재를 제공합니다. 대상 소비자는 행 아웃을 좋아하는 젊은이입니다. 따라서 Kent는 항상 쇼핑몰과 같은 젊은이들이 자주 방문하는 사업장 위치를 찾으려고 노력합니다.
