요리 사업을위한 안전한 식품 포장 선택을위한 스마트 팁
Pinterest.com의 이미지 얼마 전까지도 플라스틱 포장재 감축 캠페인은 다양한 당사자들에 의해 부지런히 수행되었습니다. 예를 들어, 고객에게 더 이상 무료 비닐 봉지를 사용하지 않고 정책을 구현하는 일부 미니 마켓. 또한 플라스틱 포장재를 종이와 같은 환경 친화적 인 용지로 대체하는 여러 쇼핑 센터도 있습니다.
이 캠페인의 존재는 공중 보건뿐만 아니라 환경 조건에 대한 많은 당사자들의 관심과 분리 할 수 없습니다. 잘 알려진 바와 같이, 즉시 먹을 수있는 음식을위한 주요 포장재로서 플라스틱을 사용하는 것은 건강에 큰 위험을 포함한다. 그러므로 우리는 우리가 소비하는 음식을위한 안전한 포장을 선택하는 것이 더 똑똑해야합니다.
비즈니스 세계와 관련하여 이것은 요리 분야에서 어려움을 겪고있는 비즈니스 사람들에게도 심각한 관심사입니다. 실제로 식품 포장 유형을 선택하면 큰 영향을 줄 수 있습니다. 식품 건강을 보장하면서 매끄러운 포장 외관을 제공 할 수 있다면 물론 소비자는 점점 더 우리 사업에 관심을 갖고 충성 할 것입니다.
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이러한 노력을 지원하기 위해 건강을위한 안전하고 좋은 식품 포장에 대한 몇 가지 기준이 있습니다. 요리 사업으로서, 우리는 이러한 기준 중 일부를 적용하기 시작하거나 다른 포장 대안을 만들 수도 있습니다.
1. 완벽한 식품 포장
건강에 좋은 식품 포장의 첫 번째 기준은 기밀입니다. 이 한 가지 기준은 실제로 방수 소재보다 더 복잡합니다. 일반적으로 이러한 밀폐 된 재료는 더 복잡한 부품이 필요하기 때문입니다.
건강 요인과 관련하여, 때로는 도시 지역의 외부 공기에는 건강에 확실히 위험한 많은 바이러스, 박테리아 및 기타 유해한 물질이 포함되어 있습니다. 식품 포장이 밀폐되어 있거나 외부 공기의 유입을 최소화 할 수 있다면 물론 유해 물질의 오염 위험은 훨씬 작아집니다. 그것은 여전히 식품 품질과 관련이 있으며, 밀폐되지 않은 포장은 때로는 음식의 맛과 질감에 영향을 줄 수 있습니다.
2. 수밀 식품 포장
포장재로 비닐 봉지를 선택하는 것은 물을 담을 수 있고 다양한 제품에 매우 유연하기 때문에 요리 산업에서 가장 널리 사용됩니다. 식품 포장 또는 즉시 먹을 수있는 접시에 물 또는 방수를 유지하는 능력이 실제로 필요합니다.
첫 번째 이유는 일부 유형의 식품에서 외부의 물에 노출되면 품질이 저하되기 때문입니다. 다른 유형의 음식 외에도 물에 노출되면 쉽게 부패되는 음식도 있습니다. 이것이 방수 식품 포장이 필요한 이유입니다. 건강 측면에서, 외부에서 물을 혼합하는 것은 음식을 부실하게 만드는 것이 불가능하지 않으며 식품 위생을 감소시킵니다.
3. 스티로폼 재료를 피하십시오
좋은 식품 포장을 지원하기위한 다음 기준은 스티로폼을 피하는 것입니다. 스티로폼은 다양한 식품 포장에 매우 익숙합니다. 특히 패스트 푸드의 경우 스티로폼은 내열성 및 상대적으로 저렴한 가격과 같은 특성으로 인해 가장 쉬운 선택입니다.
그러나 무엇보다도 스티로폼은 식품에 100 % 안전한 재료가 아니라는 것을 이해해야합니다. 잎이나 기름 종이와 같은 다른 재료로 코팅했지만 sterofom에 함유 된 용해 된 화학 물질의 위험은 여전히 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
이러한 유형의 포장을 피하면 더 좋습니다. 또는 적어도 스테레오를 사용해야하는 경우 이전에 언급 한대로 더 안전한 재료로 먼저 코팅하십시오.
4. 금속 포장을 피하십시오
이전의 경우와 거의 마찬가지로 식품 포장재로 금속을 사용하면 건강에 나쁜 영향을 줄 수 있습니다. 더 작지만 때로는 품질이 낮은 금속 포장재가 쉽게 벗겨 지거나 녹슬 기 쉽습니다. 이것은 나중에 소비자의 건강에 매우 위험 할 수있는 것입니다.
장기적인 식품의 경우 금속 포장을 사용하는 것이 더 효과적입니다. 그러나 음식을 먹을 준비가 되었다면 다른 식품 포장을 선택하는 것이 좋습니다.
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5. 공기 순환
첫 번째 요점과 약간 모순이 있습니다. 일부 음식 유형의 경우 공기를 순환시킬 수있는 포장에 구멍을 넣으면 더 좋습니다. 특히 고온 식품 또는 일반적으로 가공이 완료된 경우이 순환 구멍이 매우 중요합니다.
공기 순환의 제공은 제공되는 음식의 종류에 따라 조정되어야합니다. 보다 광범위하게 우리는 잎과 같은 자연에서 온 음식을위한 다양한 대체 포장재를 선택할 수 있습니다. 간단한 포장 처리의 창의력으로 인해 실제로 요리 사업에 도움이 될 수 있습니다.
