다음과 같은 팁으로 건강한 요식업을 성공하십시오.

앞서 논의한 기사 중 하나에서 건강한 메뉴 변형을 우선시하는 요리 사업을 개발할 수있는 기회와 잠재력에 대해 논의했습니다. 이러한 유형의 요리는 양질의 음식 섭취를 원하고 건강을 보장 할 수있는 소비자들로부터 점점 더 많은 관심을 끌고있는 것으로 밝혀졌습니다.

이 현상은 해외에만 적용되는 것이 아니라 세계 자체에서 도시 공동체가 건강 식품을 섭취하는 것의 중요성을 점점 더 인식하고 있습니다. 이로 인해 일부 요리 비즈니스 사람들이 건강한 케이터링 비즈니스 서비스의 형태로이 기회를보기 시작했습니다.

건강한 케이터링 사업을 개발할 수있는 잠재력

기본적으로 케이터링 사업과 크게 다르지 않은 건강한 케이터링 사업 개발. 소비자 요구에 따라 영양의 조합 및 구성을 우선시하는 요리 및 메뉴 변형과 코스를 구별하는 것. 자카르타의 수도를 보면 현재 3kinkinyminnies, My Meal Catering, Slim Gourmet 및 기타 건강 케이터링과 같은 건강 케이터링 사업을 운영하는 많은 개발자가 있습니다.

건강에 좋은 음식을 섭취하는 도시 공동체에 대한 인식이 높아지고 있다는 사실을보고 놀랍지도 않습니다. 이익 측면에서 건전한 케이터링 관리자가 얻을 수있는 수익 마진은 일반 케이터링 업체보다 약간 높습니다. 그러나,이 한 산업에서의 경쟁 또한 상당히 치열할 것입니다.

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따라서 경쟁 업체와 경쟁 할 수 있도록 더 나은 서비스 혁신을 제공하기위한 노력이 필요합니다. 실제로는 새로운 요리 나 최대의 서비스를 제공 할 수 없기 때문에 결국 폐쇄해야하는 건강한 요리 사업 사람들도 있기 때문입니다. 성공을 달성하기 위해 건강한 케이터링 사업을 개발할 때 적용 할 수있는 세 가지 사항이 있습니다.

1. 레시피 및 식품 성분 포함

우리가 관리하는 건강한 케이터링 서비스에 대한 소비자의 신뢰를 불러 일으키기위한 한 가지 노력은 레시피와 식품 성분에 대해 자세히 보여주는 것입니다. 이와 같은 정보가 왜 소비자에게 보낼 가치가 있습니까?

그들이 소비하는 음식의 내용에 대해 더 많이 이해하고 이해할 수 있기 때문에 대답은 물론 매우 쉽습니다. 그 외에도 건강에 입증 된 레시피와 식품 성분을 포함하여 우리가 사는 사업이 높은 전문성 원칙을 우선시한다는 신호가 될 수 있습니다.

그러나 조리법과 음식 재료를 포함하는 것은 무작위로 수행 할 수 없다는 점에 유의해야합니다. 실제로 소비자의 신뢰를 떨어 뜨릴 수있을뿐만 아니라 소비자가 음식의 영양 성분을 이해하는 것은 드문 일이 아닙니다. 우리가 언급 한 내용이 일치하지 않으면 실망을 광범위하게 표현하여 궁극적으로 소비자 불신을 유발할 수는 없습니다.

2. 특정 고객 타겟팅

취할 수있는 다음 단계는이 건강한 케이터링 사업을 개발할 수있는 많은 특정 고객을 대상으로하는 것입니다. 예를 들어, 직원들에게 식량 공급이 필요한 대기업을 대상으로 할 수 있습니다.

일반적으로 이런 종류의 회사는 주문한 음식의 품질을 우선시합니다. 건강과 특정 이점의 이점으로 인해 회사가 우리와 협력하는 것이 매력이 될 수 있습니다. 회사뿐만 아니라 정부 기관 또는 국제 규모의 학교와 같은 다른 잠재 고객을 대상으로 할 수도 있습니다.

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3. 다양한 건강 식품 변형 제시

그리고 건강한 요식업을 성공적으로 개발할 수있는 마지막 팁은 항상 다양한 종류의 건강 식품을 가져올 수 있다는 것입니다. 일반적으로 건강에 좋은 음식은 평범한 음식만큼 맛있는 맛이 없기 때문에 이것은 매우 중요합니다. 건강 식품 소비자는 특히 단조로운 메뉴를 제공 할 경우 더욱 쉽게 지루 해지는 경향이 있습니다.

다양한 방식으로 가공 된 다양한 건강 식품을 제시하십시오. 쌀과 건강 반찬과 같은 주요 음식 메뉴뿐만 아니라 과일 스무디, 샐러드 또는 매력적인 용기에 포장 된 다양한 맛의 오트밀과 같이 더 매력적인 다른 유형의 메뉴를 추가 할 수도 있습니다.

식품 변형의 혁신 덕분에 성공을 거둘 수있는 건강한 식품 회사는 거의 없습니다. 실제로 가능한 경우 소비자의 관심사 나 요구에 맞는 맞춤형 메뉴 서비스를 제공 할 수도 있습니다. 예를 들어식이 요법이나 당뇨병으로 고통받는 사람들을 위해.