Momochi ~ 독특한 아이스크림 맛으로 떡 요리 사업 창출

많은 사람들은 비즈니스 세계가 항상 시작하기에 충분한 모델이 필요하다고 생각합니다. 자본은 자본 자금, 아이디어, 장비에서 비즈니스를 지원할 수있는 다른 요구에 이르기까지 여기서 해석 될 수 있습니다. 그러나 실제로는 항상 그런 것은 아닙니다.

이것은보고 르 (Igor Widoyoko)라는 이름의 요리 기업가에 의해 입증되었습니다. Iwan은 Momochi라는 독특한 스낵 요리 사업의 창시자입니다. 그는 소프트 아이스크림으로 가득한 떡 모양의 요리 제품으로, 한 번 자본이 매우 적은 경우에도 설립되었습니다. 자신감과 지속적인 성장의 정신으로 Iwan은 인기있는 스낵 브랜드 중 하나 인 Momochi를 성공적으로 도입했으며 세계 여러 지역에 # 프랜차이즈로 판매되었습니다.

Momochi의 요리 사업에 대한 자세한 내용은 아래 기사를 요약했습니다.

요리 사업을 한눈에보기

내가 요리 #business의 세계에 처음 들어 왔을 때, Iwan Widoyoko는 실제로 요리 제품 가공에 대한 결정과 창의성을 제외하고는 큰 자본을 가지고 있지 않았습니다. 당시에는 다양한 전통 간식을 좋아하는 Iwan은이 지역에서보다 현대적인 모양과 개념으로 간식을 만들려고 생각했습니다.

이전에는보고 르에서 전형적인 기념품 사업을 추구했습니다. 그 후 그는 독특한 요리 중 하나 인 Mochi를 훑어보기 시작했습니다 .Mochi는 실제로 Sukabumi 지역에서 특히보고 르 (Bogor) 정상에서 널리 판매됩니다. 그러나 일반적으로 간주되며 고유 한 고유성이 없기 때문입니다. 마침내 그는 일본에서 유래 한 간식을 만들기 시작했습니다.

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떡 아이스크림 아이디어

2011 년 당시 새로운 요리 사업을 시작하고자하는 이완은 마침내 떡 요리를 메인 스테이 제품으로 만들기로 결정했습니다. 그러나 똑같은 모습으로 떡을 생산하고 싶지 않은이 31 세의 남자는 인공 떡을 소프트 아이스크림으로 채워서 새로운 창조를 시도했습니다.

떡 자체의 선택은 분명히 이유가 없습니다. 이 떠오르는 나라의 전형적인 간식은 독특하고 재미있어 보이기 때문에 자체 판매 포인트가 있습니다. 부드러운 맛과 흥미롭지 않은 물건과 결합하면 소비자를 사로 잡을 수 있습니다.

아이스크림으로 떡을 만들기로 결정한 후, 이완과 그의 아내는 아이스크림으로 떡을 만들기에 적합한 메뉴를 만들기 시작했습니다. 최소한의 투자로 2 개월 동안 Iwan은 맛, 질감 및 제품 외관면에서 올바른 레시피 믹스를 발견 할 때까지 계속 시도하고 반복해서 실패했습니다.

그런 다음 Iwan은 Momochi라는 이름을 사용했습니다. 이름은 2 단어 즉, 그릇을 의미하는 mo와 깨끗함을 의미하거나 mochi 케이크 자체로 해석 될 수있는 떡을 의미합니다. 거기서부터 그는 아이스크림을 함유 한 떡 제품을 소개하기 시작했는데, 이는 상당히 긍정적 인 평가로 판명되었습니다.

이와 카의 떡 제품과 스카 부미 지역에서 판매되는 많은 떡 제품의 차이점은 물론 내열성부터 온도까지입니다. 스카 부미 떡을 15도 쿨러에 보관해야하는 모모치 제품이 아닌 실온에서 판매 할 수있는 경우. 그리고 맛을 위해, 물론, Momochi 제품은 다양한 맛의 추위와 합법적 인 아이스크림과 결합 된 부드러운 맛의 감각을 나타낼 것이기 때문에 더 맛있습니다.

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모모치 제품 마케팅

처음 사업을 시작하고 Momochi 제품을 구입 한 후 Iwan은 쇼핑몰 중 하나 인 Cibubur Junction에서 마케팅을 시작했습니다. 그 위치에서 그는 중산층 대상을 목표로 한 Momochi 제품을 처음으로 제공했습니다.

Iwam이 중산층 대상 고객을 선택한 이유는 Momochi 제품이 우수한 품질로 제조 된 것 외에도 지역 특산품을 더 높은 수준으로 높이고 싶었 기 때문입니다. 포장과 현대적인 개념으로 인해 Momochi 제품을 시험해 보는 데 관심이 많은 방문자가 있습니다. 일정 기간이 지난 후에도 Iwan은 프랜차이즈 방식으로 사업을 개발하여 광범위하게 판매 할 수있는 제안을 받았습니다.

지금까지는 7 명의 직원의 도움으로 사업이 크게 성장한 후 300 개의 대형 떡 아이스크림, 300 개의 작은 크기 및 80 개의 떡 반죽 가루를 다양한 지역의 프랜차이즈 파트너에게 보낼 수있었습니다. 여전히 배송에 대한 제약은 있지만, Iwan은 앞으로도 해외로도 비즈니스 윙을 계속 확장 할 것입니다.